Torta al cacao senza uova

Questa è una torta velocissima e facilissima da preparare... pronti?? VIA!

Ingredienti:

200 gr. farina 00

250 gr. zucchero

1 bustina di lievito

1 pizzico di sale

40 gr. di cacao amaro

40 gr. cocco in polvere

40 gr. olio di semi

450 gr. di latte

zucchero a velo

Unite tutti gli ingredienti solidi in un recipiente e mescolateli bene tra loro, poi unite l'olio e il latte. Mescolate bene cercando di sciogliere tutti i grumi. Versate l'impasto in una teglia e infornate a 160° per 40-45 minuti con forno statico cosi resterà "umida" (con il forno ventilato viene un po' piu secca). 

Visto? E' facilissima :) 

Il risultato sarà una torta morbidissima!!! Quando si sarà raffreddata mettetela su un piatto da portata e spolverate con zucchero a velo....Buon appetito!!! :) 

Pesce spada ai ferri

Questa ricetta è molto semplice e soprattuto pratica da mangiare visto che il pesce spada non ha lische!!

Preparate in un piatto fondo o una ciotola il condimento con 3 cucchiaio d'olio, sale, pepe, rosmarino, la buccia di un limone e il succo di mezzo limone. Mescolate e poi mettete il trancio di pesce spada per un'oretta nel condimento. 

 Scaldate poi la pentola senza aggiungere niente, scolate il trancio e mettetelo nella padella (aspettate che sia ben calda cosi il pesce non si attacca). Cucinate bene girandolo per un paio di volte. Poi sfumate con mezzo bicchiere di vino bianco.

 fate asciugare il vino e servite... buon appetito :)