Cookies

Vi è rimasta un po di cioccolata da Pasqua? Meglio usarla prima cge arrivi il gran caldo e si sciolga... Oggi vi propongo i cookies!!

Ingredienti:
250 gr. Farina 00
125 gr. burro
200 gr. Cioccolato fondente o al latte eventualmente
125 gr. Zucchero semolato
125 gr. Zucchero di canna
1 uovo
1 bustina vanillina
Un pizzico di sale.
Facciamo sciogliere il burro e poi aggiungiamo lo zucchero, la vanillina, l'uovo e il sale. Mescolate tutto e poi aggiungete la farina. Aggiungete poi il cioccolato tagliato a pezzetti e amalgamate tutto con le mani.

Accendete il forno a 190 gradi e rivestite una teglia con la carta forno, prendete un po d'impasto alla volta e formate dei dischetti, scegliete voi la grandezza che preferite.

Infornate x 8-10 minuti al massimo. Non superate i 10 minuti. Anche se vi sembreranno troppo morbidi e sembreranno crudi se li lasciate troppo in forno poi rischiate di avere qualcosa che nn sono solo biscotti inmangiabili ma vere armi!!!;)