Torta alle fragole

Come potete notare da parecchie ricette, amo le fragole!! :P

Oggi pomeriggio ho provato a fare questa torta, l'ho appena assaggiata e devo dire che è davvero molto buona e delicata :)

Ingredienti:

200 gr di burro
180 gr di zucchero
4 uova
la buccia grattugiata di 1 limone
250 gr. di farina
1 bustina di lievito
2 cucchiai di latte
300 gr. di fragole a pezzettini

sale

Lavare le fragole e tagliarle a pezzettini.

Sbattere le uova con lo zucchero, fino a raggiungere un composto cremoso, aggiungere poi il burro fuso, il latte, la scorza di limone,il sale, la farina ed il lievito. Mescolate bene il tutto.

Versare in uno stampo metà dell'impasto impasto e cospargere con le fragole tagliate a pezzeti distribuendole per tutta la torta,

 coprire poi con il composto restante alla bene e meglio :D tanto poi in forno si gonfia e le fragole vengono coperte completamente

Mettete in forno preriscaldato a a 180° per 40 min,  controllare con uno stecchino se la torta è cotta ;) 

Lasciare reffreddare e cospargere con zucchero a velo.