Treccia di sfoglia ai frutti di bosco

Ho tratto libera ispirazione dalla ricetta di ieri di Benedetta Parodi solo che ho fatto delle varianti...

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
1 uovo
250 gr. di frutti di bosco
marmellata ai frutti di bosco
zucchero a velo
zucchero di canna

Srotoliamo la pasta sfoglia e nel centro creiamo un rettangolo con l'aiuto di una teglia da plumcake ;)

facciamo dei tagli obliqui sui lati e nel centro mettiamo una bella dose di marmellata ai frutti di bosco,

posizionamo sopra anche i frutti di bosco freschi o scongelati (io ho usato quelli surgelati lasciati a scongelare)

e chiudiamo prima in testa perchè non esca il contenuto, e poi con i lati formiamo una treccia.

Spennelliamo con un'uovo sbattuto e mettiamo una spolverata di zucchero di canna.

Inforniamo in forno preriscaldato a 180° per 30-35 minuti
Sfornate, lasciate raffreddare e date una spolverata di zucchero a velo :)

E' davvero una bontà!!! :)