Mousse alla Nutella!!

Carissimi GOLOSI..... questa ricetta, io ve lo dico, è fantastica!!! E' semplicissima, abbastanza veloce e poi il risultato è una bomba!!!! 
Ieri avevo provato un'altra ricetta per fare questa mousse ma è venuta una gran ciofeca... ma questa è perfetta!! :)

Ingredienti per 8 porzioni:

gr. 200 nutella
200 ml di panna per dolci da montare 
4 uova
gr. 50 zucchero

Mettete ad ammorbidire la nutella a bagnomaria (mi raccomando a BAGNOMARIA, io per provare a fare più veloce l'ho messa in microonde e al primo colpo l'avevo bruciata.. no comment..)

Separate i tuorli dagli albumi. Ai tuorli aggiungete lo zucchero e iniziate a lavorarli con le fruste.

Quando la nutella si sarà ammorbidita, unitela ai tuorli e lo zucchero e mescolate bene, 

il composto prenderà una consistenza come la nutella allo stato "naturale".

In un'altra terrina montate la panna con le fruste. Io ho usato la panna Hopla, che è già zuccherata.

Unite la panna alla nutella, mescolando bene e lentamente dal basso verso l'alto per evitare che si smonti la panna,

e per ultimo montate a neve gli albumi aggiungendo un pizzico di sale.

Unite anche gli albumi sempre mescolando dal basso verso l'alto. Versare nelle coppette e mettere il frigo per un paio d'ore. Io le ho lasciate cosi, ma volendo per la decorazione potete mettere qualche ricciolo di cioccolato o una cialda o qualche smarties... a piacimento... :) 

Ve lo dico, è goduriossima... provare per credere ;)